Фрукт фейхоа — полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления


Субтропический фейхоа стал появляться в наших супермаркетах не так давно, и еще не все успели попробовать эту вкусную ягодку. А очень зря! Ведь это

лучшее средство для щитовидки и очищения организма!

Источник:_on_the_kitchen

По вкусу и запаху фейхоа удивительно напоминает клубнику и ананас одновременно. В осеннее время года именно эта ягода поможет сбросить пару килограммов, очистить организм и укрепить иммунитет!

Витаминный бум: 5 самых полезных осенних ягод + рецепты с ними

Где купить

Фейхоа, польза которого доказана три сотни лет назад, произрастает в тропическом и субтропическом климатах. Кустарники не выдерживают температуры ниже -11 градусов. С начала девятнадцатого века, фейхоа успешно разводится на побережье Черного моря.

Купить свежее фейхоа можно в сезон: с середины лета по начало зимы. В Краснодарском крае, Крыму и Абхазии сбор урожая приходится на август- сентябрь. Фейхоа, экспортируемые с других континентов, продаются в сетевых магазинах, рассчитанных на покупателей с доходом выше среднего. Выбирая продукт нужно быть особенно внимательным. Зрелость ягод определяется цветом мякоти. Мякоть белого цвета говорит о том, что ягоды еще не созрели. Их можно приобрести, но на какое-то время оставить дозревать в теплом хорошо проветриваемом помещении. А вот ягоды с мякотью коричневого цвета говорят о том, что продукт перезрел и в нем происходят процессы разложения. Есть такие ягоды опасно.

Также в продаже можно найти компоты, варенья и джемы из фейхоа. Консервированная продукция актуальна в любое время года. При правильном приготовлении, продукт сохраняет полезные свойства фейхоа.

Также стоит не забывать и об основах правильного питания, а иначе верное приготовление фрукта не поможет на сто процентов. Более подробно о полезном питании можно прочитать в интернете. Например, на данной странице у вас сть возможность ознакомиться с информацией о правильном сбалансированном питании https://slavklin.ru/ либо на другом ресурсе по вашему желанию.

Использование фейхоа

Чаще всего плоды фейхоа едят сырыми, но некоторые кулинары готовят из этих фруктов компоты, десерты, маринады, варенье, добавляют их к фруктовым и овощным салатам. В салатах фейхоа отлично гармонирует с цитрусовыми и маслянистыми фруктами, а также с морковью, свеклой и яблоками.

Смузи из фейхоа с орехами

Отличный десерт получается из протертых на терке фруктов, смешанных со сметаной или йогуртом.

Фрукты нередко используют для приготовления вина и различных настоек, а также в качестве начинки для выпечки.

Очень часто фейхоа перетирают с сахаром. При засахаривании вкус и полезные свойства фейхоа остаются неизменными.

Из-за высокой концентрации сахара плоды противопоказаны при сахарном диабете и ожирении.

В чем феномен Фейхоа

Фейхоа удивительная ягода, имеющая сбалансированный состав, богатый витаминами и микроэлементами. Продукт обладает полезными свойствами, при этом противопоказания минимальны. Фейхоа имеет общеукрепляющее действие, способствует быстрому заживлению ран и восстановлению после болезней и операций.

Немаловажен тот факт, что фейхоа не раздражает слизистые оболочки, а значит, его можно употреблять лицам с проблемами ЖКТ. Ягоды фейхоа – любимый продукт диетологов и приверженцев правильного питания. На сто грамм ягод приходится всего 47 калорий. Процентное содержание жира: от 0 до 2 %.

В составе фейхоа содержатся следующие полезные витамины и элементы:

  • Спектр витаминов группы В
  • Йод
  • Фолиевая кислота
  • Пектин
  • Магний
  • Витамин С
  • Танин
  • Дубильные вещества
  • Витамин А
  • Витамин РР
  • Лейкоантоцин

Плоды Фейхоа хорошо усваиваются. Их можно употреблять независимо от приема пищи. Напитки, приготовленные из Фейхоа, имеют приятный освежающий вкус.

Кроме мягкой части ягод фейхоа, рекомендуется заваривать чаи из молодых листьев растения и кожуры ягод.

С чего начать похудение

Как и у всех растений, у фейхоа полезные и вредные свойства. К счастью, в большей степени продукт благоприятно влияет на здоровье людей.

Рецепты из фейхоа для очистки организма

Поскольку в фейхоа много пептина, то диеты на основе этой ягоды считаются очищающими и улучшают работу щитовидной железы. Тем, у кого есть недостаток йода, эндокринологи советуют съедать 250 г. свежего фейхоа в течении нескольких недель. Но перед любой чисткой организма лучше консультироваться со своим врачем.

115 рецептов блюд для детей из осенних продуктов

Свежее варенье из фейхоа

Для варенья из фейхоа, нужно взять 1 кг сахара на 1 кг ягоды. Если положить меньше сахара, варенье получиться кисленьким.

Фейхоа прокрутите через мясорубку, засыпьте сахаром и положите в простерилизованную банку.

Поскольку варенье термически не обработано, хранить его можно только в холодильнике в течении 2-х недель. Поэтому, принимайтесь оздоровляться сразу после приготовления!

фейхоа рецепты

Напиток из фейхоа

10 ст. ложек мелко порезанных ягод залейте 4 стаканами кипятка и настаивайте в термосе минимум 8 часов. Настой очень полезный для очищения организма, пейте его утром натощак до еды.

Вкусный десерт из ягоды

Для вкусного и полезного ягодного десерта вам понадобится фейхоа, жидкий мед и любые орехи (лучше греческие).

Фейхоа и орехи прокрутите сначала в мясорубке, а потом – в блендере. В эту массу положите несколько ложек меда и наслаждайтесь! Этот десерт настолько вкусный и экзотический, что обязательно понравится вашим гостям в качестве угощения!

Если почистить фейхоа и высушить кожуру, то порезанные корочки можно добавлять в чай для ароматности!

15 рецептов десертов для детей из осенних продуктов

Недуги, от которых может помочь Фейхоа

Благодаря богатому составу продукта, диапазон его действия велик.

Ежедневное употребление фейхоа помогает повысить защитные свойства организма в период сезонных простуд. Люди, дополняющие свое питание ягодами фейхоа, отмечают, что у них повысилась выносливость и укрепилось общее состояние.

Фейхоа показан лицам, страдающим от хронических запоров. Ягоды способствуют мягкому очищению кишечника. Кроме того, продукт ускоряет метаболизм. Нормализует обмен веществ и помогает избавить ткани от токсинов.

Пектин, входящий в состав продукта, благотворно влияет на ткани. Улучшается тонус кожи, проходят проблемы с суставами, нормализуется работа сальных и потовых желез. Витамины группы В влияют на улучшение роста волос. Сокращается выпадение.

Доказано положительное действие фейхоа на центральную нервную систему. При регулярном употреблении продукта наблюдается нормализация психического состояния. Приходит в норму сон.

Благоприятны изменения со стороны сердечно-сосудистой системы. Фейхоа препятствует образованию холестериновых бляшек. Его нужно ежедневно употреблять для профилактики инсультов и инфарктов. Так же продукт показан при варикозном расширении вен. Причем рекомендуется не только есть свежие плоды, но и делать компрессы из их кашицы.

Польза фейхоа для организма беременных

В большинстве случаев, прием фейхоа оказывает благоприятное действие на организм будущей матери и плода. Пектин, входящий в состав ягод, способствует нормализации пищеварения. Помогает бороться с запорами. Освежающие ягоды могут устранить изжогу, снизить неприятные симптомы токсикоза. Фолиевая кислота снижает риск патологий нервной трубки ребенка. Магний и йод благотворно влияют на нервную и кровеносную системы. Поэтому, если наблюдающий врач не возражает, будущим матерям нужно обратиться свое внимание на фейхоа не только во время беременности, но и при ее планировании.

Кстати, фейхоа полезен не только женщинам, но и мужчинам. Ежедневно употребляя ягоды можно нормализовать репродуктивную функцию и решить проблему с простатой.

Полезные свойства и противопоказания фейхоа, состав, калорийность

Биологи сравнивают плоды растения с морепродуктами: у них много общего в химическом составе.

Чем полезна фейхоа для организма, и как ее использовать? Известно, что это кладовая витаминов, минералов, полезных органических кислот.

При этом калорийность продукта невысокая – около 50 ккал/100 г. Гликемический индекс фейхоа – 40 единиц.

Состав фейхоа

  1. В плодах необычно большое количество йода и аскорбиновой кислоты.
  2. Витамины фейхоа (C, PP, гр. B) делают его хорошим антиоксидантом.
  3. В мякоти много пектинов. Это позволяет готовить из плодов мармелад, желе, суфле и зефир.
  4. Из минералов здесь много калия, железа, фосфора и натрия.
  5. Кожура содержит фенолы – природные антисептики. Они убивают микробы, делают иммунитет сильным.
  6. Дубильные вещества и эфирные масла подавляют болезнетворную микрофлору.
  7. В плодах много клетчатки – обязательного элемента правильного пищеварения.

Польза фейхоа для организма

  • Высокое давление приводит в норму, снижает уровень холестерина.
  • Эффективно действует при бронхите и диареи.
  • Задерживает увеличение раковых клеток.
  • Позитивно сказывается на кроветворных процессах.
  • Укрепляет организм. Рекомендованы при стрессах и усталости.
  • Помогает при болезнях щитовидной железы.

Использование кожицы, листьев, цветов

  1. Компрессы из коры и листьев растения нашли применение как антисептик. Это отличное дезинфицирующее средство для заживления ран.
  2. Отвар листьев избавляет от зубной боли, помогает бороться с кровоточивостью десен.
  3. Цветы растения съедобные, их можно добавлять в салаты.
  4. Кожуру плодов сушат и добавляют в качества ароматизатора в чай.

Полезные свойства фейхоа для мужчин

Мужчины ценят растение, как профилактическое средство от урологических заболеваний. Но это не все, на что способна фейхоа. Полезные свойства для мужчин заключаются в положительном влиянии на репродуктивную и мочеполовую системы.

Ежедневное употребление в сезон 2–3 плодов предотвращает воспаление простаты, помогает при эректильной дисфункции.

Противопоказания и предостережения

  • Фрукт плохо сочетается с молоком и молочными продуктами. Вместе их лучше не есть. Есть риск появления диареи.
  • При гипертиреозе (гиперфункция щитовидки) есть можно очень умеренно. Ведь избыток йода может навредить.
  • Не дают детям до года. У малышей еще нет ферментов, расщепляющих экзотические фрукты.
  • Фейхоа при сахарном диабете 2 типа разрешен, но нужно выбирать несладкие плоды. Это касается и больных с диабетом первого типа.
  • Случаев аллергии на этот продукт до сих пор не зарегистрировано. Но все же, от индивидуальной непереносимости никто не застрахован.

[adsens3]

Кому нужно употреблять Фейхоа с осторожностью

Несмотря на сбалансированный состав, отсутствие агрессивных кислот и приятный вкус, применению фейхоа есть ограничения.

В первую очередь, если фейхоа новый для вас продукт, в первое время его нужно есть небольшими порциями, отслеживая реакцию организма. Кроме того, не рекомендуется совмещать употребление фейхоа с молочными продуктами. Ферменты, содержащиеся в фейхоа, могут спровоцировать свертывание молока.

Польза фейхоа

Фейхоа противопоказан лицам, страдающим от сахарного диабета. С осторожностью его нужно употреблять тем, кто применяет медикаментозные препараты с высоким содержанием йода.

Известны случаи, когда употребление фейхоа приводило к диарее и расстройству желудка. Такое действие имеют перезрелые плоды. Поэтому очень важно правильно выбирать продукт и обходить стороной ягоды с коричневой мякотью.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: