Суп-пюре с креветками – вкусные легкие рецепты нежного изысканного блюда

Суп-пюре с креветками – вкусные легкие рецепты нежного изысканного блюда

» Рецепты » Супы »

Суп-пюре с креветками – вкусные легкие рецепты нежного изысканного блюда

Если заправочные первые блюда изрядно поднадоели и хочется чего-нибудь оригинального, необычного и одновременно полезного, самое время приготовить суп-пюре с креветками. Подобное горячее имеет совершенный нежный вкус, а его дегустация вызовет массу положительных эмоций у ценителей морепродуктов и не только.

Крем-суп с креветками

Суп-пюре с креветками – рецепт, пестрящий идеями возможного сочетания моллюсков с другими продуктами, классическими или совершенно нетрадиционными.

  1. В качестве сопровождения к креветкам используют зачатую картофель, другие овощи или применяют в качестве наполнителя авокадо, шпинат, кукурузу.
  2. Изысканным деликатесом станет суп-пюре с креветками, приготовленный с голубым сыром или лососем.
  3. Креветки перемалывают блендером вместе с другими ингредиентами или вмешивают в пюре перед подачей целиком, предварительно отварив их или обжарив.

«Нет» скучной еде: диетический суп с креветками

Диетические рецепты помогают нам поддерживать себя в форме, бороться с лишними килограммами и быть здоровыми. Вариантов приготовления полезных блюд масса – десерты, первые блюда, вторые, закуски и многое другое. При соблюдении правил питания можно не отказывать себе ни в чем и при этом не толстеть.

Сидя на любой диете, всегда хочется поесть вкусного супчика. Есть несколько диетических рецептов первого блюда с креветками. Оно идеально подойдет для белковых дней, когда разрешено кушать блюда из рыбы или морепродуктов.

Крем-суп с креветками и сливками

крем суп с креветками и сливками

Суп-пюре из креветок со сливками – один из самых простых и доступных рецептов, который при наличии под рукой всех ингредиентов удастся исполнить всего за 30 минут. Кроме моркови можно дополнить состав белыми кореньями, которые придадут горячему дополнительную густоту и пикантный, насыщенный вкус.

Ингредиенты:

  • креветки – 700 г;
  • сливки – 0,5 л;
  • лук – 0,5 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • сыр сливочный – 100 г;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Овощи очищают, нарезают, заливают водой до покрытия на 1 см, варят до готовности, посолив в конце варки и добавив половину креветок.
  2. Пюрируют все блендером, добавляют сливки, приправы, прогревают до кипения, вмешивают сыр.
  3. Крем-суп из креветок со сливками разливают по тарелкам, добавляют в каждую оставшиеся отваренные креветки и зелень.

Выводы

Суп из креветок – очень вкусное и питательное блюдо. Он идеален для похудения, так как не содержит в своем составе вредных и сильно калорийных продуктов. Легкий, нежный и такой ароматный, он станет идеальным обедом для всей семьи. На приготовление блюда у вас уйдет не более 40 минут.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Источник

Картофельный суп-пюре с креветками

суп пюре картофельный с креветками

Суп-пюре с креветками и плавленным сыром не отнимает много времени и будет радовать своим потрясающим нежным вкусом проголодавшихся едоков уже через 40 минут от начала приготовления. Вместо сыра можно добавить к овощному пюре сметану или густые жирные сливки, а креветки обжарить в чесночном масле.

Ингредиенты:

  • креветки – 300 г;
  • сыр плавленный – 100 г;
  • лук-шалот – 100 г;
  • картофель – 800 г;
  • перец острый и имбирь;
  • соль, перец, бульон, масло, зелень.

Приготовление

  1. В кастрюлю с маслом закладывают шалот, имбирь, перец и картофель.
  2. Обжаривают овощи 5 минут, заливают бульоном и варят до готовности.
  3. Пюрируют массу блендером, нагревают, добавив сыр, разводят до нужной густоты бульоном.
  4. Подают суп-пюре с креветками, отварив моллюсков и почистив.

Томатный суп-пюре с креветками

томатный суп пюре с креветками

Оригинальным вкусом характеризуется суп-пюре, сваренный с креветками в томатной основе. Можно использовать как свежие перетертые помидоры, так и томаты в собственном соку. И в том и в другом случае необходимо избавить овощные плоды от кожицы. Вместе с креветками можно добавить в тарелки шарики моцареллы и базилик.

Ингредиенты:

  • креветки – 0,5 кг;
  • помидоры – 800 г;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • стебли сельдерея – 2 шт.;
  • бульон – 0,5 л;
  • пармезан – 20 г;
  • соль, перец, специи, масло, зелень.

Приготовление

  1. Обжариваю на масле лук, сельдерей и морковь.
  2. Добавляют томаты без кожицы, бульон и варят пару минут.
  3. Приправляют блюдо, пюрируют блендером, разливают по тарелкам.
  4. В каждую добавляют по горсти обжаренных в масле креветок.
  5. Приправляют томатный крем-суп с креветками пармезаном и зеленью.

Рыбный суп с креветками. Всего 154 ккалорий на порцию!

Все мы любим вкусно покушать. Вот рецепт очень вкусного рыбного супа с криветками. Этот суп можно приготовить за два часа. Вам предоставляется рецепт на шесть порций. Калорийность этого супа не большая, она составляет 154 ккал на одну порцию. Так что его смело можно назвать диетическим.

Вам понадобится:
Для приготовления этого супа мы берем 100г моркови, а также, в состав входит лук репчатый, лук порей и лавровый лист по 1 шт. Обязательно нужен сельдерей стеблявой в количестве 50г., применяем сюда перец душистый 1 шт. В равных количествах берем томатное пюре, пастернак, корень петрушки по 100г. Сладкий перец красный половина штуки. 10г. Обычной петрушки, чайная ложка морской соли. Но и обязательно главные составляющие этого супа это королевские креветки 12 шт. и белая рыба филе в количестве 300г. Креветки и рыбу обязательно нужно применять свежие и хорошего качества. Тогда у нас получится вкусный и сытный суп из рыбы и креветок, который мы будем готовить на овощном бульоне.

Ингредиенты первого,второго этапа Мы берем и чистим морковь, пастернак и корень петрушки в размере 100 г, а также лук порей 1 шт. и стеблявый сельдерей 50г., все это помещаем в два литра воды. Перед тем как довести все это до кипения мы кладем в кастрюлю лавровый лист и перец душистый по 1 шт. Потом составляющие кастрюли доводим до кипения, когда это произошло, ставим на маленький огонь и еще готовим примерно 1,5 или 2 часа.

Тыквенный суп-пюре с креветками

тыквенный суп пюре с креветками

Полезным, диетическим и вкусным получается тыквенный крем-суп с креветками. Предпочтительно использовать овощ мускатного грушевидного сорта, предварительно очистив плод от кожуры и внутренней мякоти с семенами. Сливки подойдут средней жирности, а креветки любые на выбор. Последние можно как отварить, так и обжарить.

Ингредиенты:

  • креветки – 800 г;
  • тыква – 1,2 кг;
  • чеснок – 4 зубка;
  • сливки – 200 мл;
  • соль, перец, специи, масло, зелень.

Приготовление

  1. Тыквенную мякоть отваривают, добавив за 5-10 минут варки половину креветок, чеснок и зелень.
  2. Пюрируют массу блендером, смешивают со сливками, приправляют, нагревают до кипения.
  3. Разливают суп-пюре с тыквой и креветками по тарелкам, добавляют отваренные оставшиеся моллюски.

Варианты

Креветки – богатый белком, полезный и вкусный продукт. Употребление его в пищу помогает организму получить необходимые витамины и микроэлементы. Креветки – настоящая кладезь полезных веществ. Кроме того, данный продукт считается деликатесом, помогающим держать вес в норме.

«Царский день»

Суп с креветками «Царский» насытит и подарит чувство наслаждения. Он станет настоящим деликатесом для полноценного обеда всей семьи. На приготовление блюда у вас уйдет 30 минут.

Необходимый перечень продуктов:

  • сыр – 100 г;
  • креветки – 200 г;
  • вода – 2 л;
  • петрушка, укроп – по 1 пучку;
  • соль – 1 ч.л.;
  • томат – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.

Как готовить блюдо:

  1. Креветки очистить от панциря, лапок и внутренних органов. Промыть. Для того чтобы креветки легко очищались, можно проделать простую манипуляцию. Возьмите рачка и опустите его в кипяток, затем в холодную воду. Вот и все. Теперь вы легко сможете достать нежное мясо.
  2. Воду поставить на огонь. Во время кипения добавить сыр и соль. Следите за тем, чтобы огонь был слабым, а вода не выкипала.
  3. Лук и томат нарезать мелкими кусочками.
  4. Как только сыр растворится, добавить лук. Варить 15 минут.
  5. Добавить томат и креветки.
  6. Варить 10 минут. После этого выключить суп и дать ему настояться.

Перед подачей покрошить мелкопорезанной зеленью. Подавать суп горячим с гренками или крутонами. Украсить блюдо можно целым листочком мяты и базилика.

«Океания»

Рецепт очень прост, а готовое блюдо будет выглядеть не менее аппетитно, чем на фото выше. Время его приготовления – не более 30 минут. Но, несмотря на это, вкус супа надолго остается в памяти. Это настоящий морской коктейль для худеющих.

Кукурузный крем-суп с креветками – рецепт

кукурузный крем суп с креветками рецепт

Оригинальная и необычная версия горячего для гурманов и сторонников нетрадиционных кулинарных решений – кукурузный суп-пюре с креветками. Весь процесс приготовления горячего занимает считанные минуты, так как кукуруза применяется консервированная из банки. Вместо молока можно взять нежирные сливки.

Ингредиенты:

  • креветки – 400 г;
  • кукуруза – 2 банки;
  • молоко и вода – по 800 мл;
  • масло сливочное – 100 г;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • соль, перец, сыр, зелень, сухарики.

Приготовление

  1. Пюрирут в блендере кукурузу, смешивают с водой, доводят до кипения.
  2. Нагревают молоко со спассерованной на масле мукой, соединяют с кукурузой.
  3. Добавляют креветки, приправы, проваривают 5 минут.
  4. Подают суп с сухариками, зеленью и сыром.

Калькулятор продукта

Введите количество продукта «Суп пикантный с креветками» для подсчета его пищевой ценности

СвойствоЗначение% от нормы
Калорийность, кКал81,94.05 4.05%
Белки, гр96 6%
Углеводы, гр5,72 2%
Жиры, гр2,74.55 4.55%

Суп-пюре из брокколи с креветками – рецепт

суп пюре из брокколи с креветками рецепт

Диетический суп-пюре из брокколи с креветками – находка для тех, кто стремится питаться здоровой полезной пищей и получает максимальное удовольствие от сочетания морепродуктов с овощами. Дополнительно к горячему можно подать чесночные крутоны или обычные сухарики из белого или ржаного хлеба и посыпать блюдо зеленью.

Ингредиенты:

  • креветки – 0,5 кг;
  • брокколи – 750 г;
  • лук – 1-2 шт.;
  • сливки – 250 мл;
  • бульон;
  • чеснок – 1 зубок;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль, перец, мускатный орех.

Приготовление

  1. Соцветия брокколи отваривают в подсоленной воде.
  2. Обжаривают в масле лук с чесноком, добавив стебли капусты.
  3. Пюрируют вареные и спассерованные овощи блендером, разводят бульоном, добавляют сливки.
  4. Приправляют суп, прогревают до кипения, смешивают с отваренными или обжаренными креветками и подают, дополнив крутонами и зеленью.

Суп-пюре из авокадо с креветками

суп пюре из авокадо с креветками

Овощной суп-пюре с креветками и мякотью авокадо – оригинальное решение для полезного диетического обеда. Такое блюдо принесет организму только пользу, великолепно утолит чувство голода и не навредит фигуре. Овощное ассорти можно дополнить сладким или острым перцем, луком-пореем, белыми кореньями.

Ингредиенты:

  • креветки – 0,5 кг;
  • авокадо – 2 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • стебли сельдерея – 3 шт.;
  • сливки – 100 мл;
  • имбирь – 2 ч. ложки;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Нарезают морковь, имбирь, сельдерей, чеснок, обжаривают на масле 5 минут.
  2. Добавляют бульон, припускают до мягкости.
  3. Вмешивают мякоть авокадо, сливки, доводят суп до кипения, добавив приправы, пюрируют составляющие блендером.
  4. Авокадо нарезают кубиками, обжаривают или отваривают креветки, добавляют понемногу в тарелку с супом.

Крем-суп из голубого сыра с креветками

крем-суп из голубого сыра с креветками

Сырный крем-суп с креветками, приготовленный с добавлением благородных сортов сыра с плесенью, доставит истинное наслаждение ценителям подобного деликатеса и привередливым гурманам. В качестве наполнителя используют картофель, который великолепно дополнит сырную палитру, придаст вкусу бархатистости.

Ингредиенты:

  • креветки – 0,5 кг;
  • картофель – 6 шт.;
  • морковь – 0,5 шт.;
  • плавленный сыр – 150 г;
  • сливки – 100 мл;
  • лайм – 0,5 шт.;
  • пармезан – 100 г;
  • масло оливковое – 5 ст. ложек;
  • голубой сыр с плесенью – 50 г;
  • соль, перец, пармезан.

Приготовление

  1. Креветки маринуют с солью, перцем и соком лайма 20 минут.
  2. Нарезанный картофель и морковь заливают водой и отваривают, добавив в конце варки плавленный сыр.
  3. Пюрируют суп блендером, добавляют сливки, доводят блюдо до кипения.
  4. Закладывают тертый пармезан, голубой сыр, размешивают.
  5. Обжаривают креветки на масле.
  6. Подают сырный суп-пюре с креветками, добавив моллюсков в тарелку.

Суп-пюре с лососем и креветками

суп пюре с лососем и креветками

Сливочный суп-пюре с креветками можно дополнить лососем, который придаст горячему дополнительную питательность и калорийность, а также наполнит блюдо полезными жирами Омега 3 и ценными элементами. Вместо молока можно использовать нежирные сливки, несколько уменьшив порцию и добавив воду.

Ингредиенты:

  • креветки – 150 г;
  • картофель – 600 г;
  • молоко – 300 мл;
  • сливочный сыр – 150 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • филе лосося – 250 г;
  • соль, перец, масло.

Приготовление

  1. Картофель отваривают, сливают воду, оставив немного отвара.
  2. В масле обжаривают 1 зубок чеснока и креветки, подсаливают.
  3. Разминают картофель толкушкой, добавив сыр.
  4. Рыбу измельчают с чесноком в блендере, смешивают с молоком и картофельным пюре.
  5. Добавляют отвар до нужной густоты, приправляют суп, кипятят 2 минуты, подают с обжаренными креветками.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: