Продукты с высоким содержанием пантотеновой кислоты (В5)

906

Название, сокращения, другие наименования: Пантотеновая кислота, пантотенат (пантотенат кальция), витамин B5 (b5), б5

Химическая формула: C9H17NO5

Группа: водорастворимые витамины

Название на латыни: Vitaminum В5, Acidum pantothenicum , Calcii pantothenas (род. Calcii pantothenatis)

Разновидности: не имеется.

В организме пантотеновая кислота преобразуется в активную форму – пантетин.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) формула

Для чего (кого) полезен:

  • Для организма: увеличивает продолжительность жизни (в среднем на 10 лет), защищает и предупреждает слабоумие в старости и болезнь Альцгеймера.
  • Для нервной системы: активно участвует в синтезе необходимых для НС веществ (медиаторы, нейротрансмиттеры …). Без них нормальное функционирование НС почти невозможно.
  • Для мозга: участвует в образовании жирных кислот, которые необходимы мозгу для полноценного функционирования.
  • Для надпочечников: помогает в формировании всех гормонов надпочечников — глюкортикоидов. А достаточное количество данных гормонов помогает снизить риски развития артрита, колита, аллергии и болезней сердца.
  • Для синтеза и обмена веществ: участвует в образовании и обмене невероятного количества различных веществ: гормоны, белки, жиры, углеводы, аминокислоты, холестерин, гемоглобин и многие другие, тем самым поддерживает работу всего организма. Восстанавливает нарушенный обмен веществ.
  • Для иммунитета: пантотеновая кислота активно участвует в синтезе всех антител, которые защищают организм от различных болезней. Без нее количество антител сильно сокращается.
  • Для больных туберкулезом: уменьшает токсическое воздействие от препаратов против туберкулеза.

Витамин B5 (пантотеновая кислота) польза и вред

Для чего (кого) вреден:

  • Для больных гемофилией: В5 увеличивает время свертываемости крови.

Показания к применению:

гиповитаминоз В5, авитаминоз, колит, панкреатит, артрит, аллергия, невралгии и невриты, экзема, бронхиальная астма, дерматит, гипертиреоз, абстинентный синдром, угревая сыпь, токсикозы, долго не заживающие раны, цирроз печени, алкоголизм, молочница.

Недостаточность (дефицит) длительная:

Крайне редкое явление, но если случается, то приводит к:

к язвенным заболеваниям, нарушениям обмена веществ, выпадению волос, сбоями в работе надпочечников и функциональными нарушениями в нервной системе, раскоординации, астении, замедление роста, частые респираторные расстройства.

Симптомы недостаточности:

Сильная усталость и утомляемость, мигрени, боли в мышцах, сильные боли в ногах, покалывание и онемение пальцев ног, бессонница, депрессия, язва, гастрит, депигментация, дерматиты или экзема, диарея (запоры), плохой аппетит.

У детей: замедление роста.

Витамин B5 (пантотеновая кислота) недостаточность

Противопоказания:

Гипервитаминоз, гемофилия, атония при недостаточности калия.

Побочные действия:

Аллергия, нарушения в работе ЖКТ, болезненность.

Суточная норма необходимая организму:

  • Для мужчин — ~ 10 мг. витамина В5 в сутки
  • Для женщин — ~ 10 мг/сут.
  • Для детей (от 0 до 1 года) — ~ 2 – 3 мг/сут.
  • Для детей (от 1 до 8 лет) — ~ 3 – 5 мг/сут.
  • Для подростков (от 9 до 13 лет) — ~ 8 мг/сут.
  • Для беременных — ~ 12 мг/сут.
  • Для кормящих — ~ 12 мг/сут.

Норма витамина в крови:

0,2 – 1,8 мкг/мл.

Передозировка:

Почти невозможна (очень редка).

Симптомы передозировки:

Диарея, отеки (задержка воды в тканях), бледность кожи, тошнота.

Основные источники:

Печень и почки, чеснок, дрожжи, фундук, крупы (овсянка, гречка), отруби, горох, цветная капуста, желток, икра, молоко, орехи.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) в каких продуктах содержится

Как долго можно принимать:

Можно принимать достаточно долго.

Форма выпуска:

Таблетки, раствор для инъекций, кремы и мази, спрей.

Срок годности:

1 год

Роль витамина в организме

Пантотеновая кислота выполняет множество таких различных функций в организме как:

  • синтез гормонов надпочечников, которые помогают организму в борьбе с артритом, различными видами аллергии, колитом и сердечными заболеваниями;
  • способствует развитию нервных клеток в детском возрасте, стабильной работе нервной системе у взрослых, и профилактике слабоумия и заболевания Альцгеймера у пожилых людей;
  • минимизирует количество холестерина в крови;
  • препятствует появлению морщин и быстрому старению кожи;
  • улучшает обмен веществ;
  • участвует в метаболизме жиров, белков и углеводов;
  • укрепляет иммунную систему;
  • приводит в норму функционирование желез внутренней секреции;
  • обладает заживляющим свойством;
  • синтез жирных кислот.

Она также защищает организм от инфекций, поддерживает здоровье волос, кожных покровов и урепляет ногтевую пластину, понижает негативное воздействие антибиотиков, обеспечивает нормальную работу головного мозга, помогает усваиваться другим витаминам и противостоит бессоннице и стрессам.

Свойства витамина B5

Пантотеновая кислота входит в состав важного для организма коэнзима А, который в свою очередь поддерживает наиболее ценные физиологические процессы. Без достаточного поступления витамина B5 в организме человека не может вырабатываться гемоглобин. Кроме того, данное органическое соединение принимает участие в купировании аллергических реакций.

При дефиците витамина B5 в организме нарушается процесс расщепления и всасывания углеводов, жиров и белков, что негативно отражается на энергетическом балансе организма. Еще одним важным свойством пантотеновой кислоты является участие в процессе образования так называемого полезного холестерина, необходимого для профилактики атеросклеротических изменений в просвете кровеносных сосудов.

Благодаря свойству ускорять регенерацию живых тканей и стимулировать защитные силы организма, витамин B5 широко используется в дерматологии для лечения кожных заболеваний инфекционной и неинфекционной природы, а также в составе комплексной терапии патологий дыхательная системы (пневмонии, бронхиальная астма, бронхиты).

Суточная норма и рекомендации по приёму

У каждого индивидуальная дозировка

В каждом возрасте потребность в витамине В5 разная

Для мужского полаДля женского пола
с 11 до 18 лет7 мг7 мг
Взрослымот 10 до 12 мгот 10 до 12 мг
Во время беременности и грудного вскармливания15 — 20 мг

Для детей

Малышам до 1 годика2 — 3 мг
от 1 года до 3 лет3 мг пантотеновой кислоты
От 4 до 6 лет4 мг
Детям в возрасте 7 — 10 лет5 мг

Яичная продукция

Яйца относятся к любимым продуктам питания человека. Основной критерий – свежесть. Они употребляются в сыром, вареном, жареном виде. Ниже вы увидите, в каких яичных продуктах содержится витамин В5.

НаименованиеКол-во в ста граммах, мг
Яйцо желток4
Яичный порошок4
Яйцо утки1,86
Гусиное яйцо1,76
Яйцо курицы1,3
Омлет1,29
Яичный белок0,24
Перепелиное яйцо0,12

Яичный желток и порошок делят первое место по содержанию вещества – по 4 мг. Это составляет 80% суточной потребности.

Solgar, Пантотеновая кислота, 550 мг, 100 растительных капсул

Solgar, Пантотеновая кислота, 550 мг, 100 растительных капсул

1 145 ₽

Купить со скидкой

Признаки нехватки витамина

При дефиците пантотеновой кислоты проявляются следующие симптомы:

  • головные боли и быстрая утомляемость;
  • бессонница и депрессия;
  • рвотные позывы и запоры;
  • диспепсические расстройства;
  • выпадение волос;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • ухудшение пищеварения, остроты зрения и памяти;
  • дерматит и экземы;
  • слабость и низкое давление;
  • покраснение кожных покровов на стопах.

Помимо всего этого могут возникнуть сбои в работе надпочечников, онемение конечностей и покалывание в пальцах, боль в суставах, снижение аппетита и ослабление иммунитета.

Видео: «Витамины группы В: для здоровья волос»

Что вызывает дефицит В5

Причинами появления таких симптомов являются:

  • длительный приём лекарственных препаратов;
  • недостаток белков и жиров в организме;
  • малое содержание витаминов группы В и витамина С;
  • плохое усваивание пищи за счет ухудшения пищеварения.

При отсутствии каких-либо причин витамин В5 присутствует в достаточном количестве.

В случае появления вышеуказанных симптомов следует немедленно посетить врача.

Последствия нехватки пантотеновой кислоты

Отсутствие пантотеновой кислоты приводит к серьёзным болезням.

Болезни вызванные дефицитом В5

При недостаточном количестве витамина В5 в организме появляется возможность возникновения таких последствий:

  • сложность в переносимости любых заболеваний;
  • психические расстройства;
  • учащенное сердцебиение;
  • боли в мышцах;
  • болезнь кишечника и язвы;
  • риск бесплодия;
  • истощение организма в целом.

Показания к применению

Пантотеновая кислота участвует во многих процессах, что обуславливает её применение при таких заболеваниях:

  • аллергические реакции и сенная лихорадка;
  • бронхит, астма, язва;
  • дерматит и экземы;
  • токсикоз во время беременности;
  • нарушение нервной системы;
  • болезнь печени и желудка;
  • различные гепатиты и туберкулёз;
  • стрессовые состояния;
  • болезнь Боткина;
  • ожоги и послеоперационные раны (для скорейшего заживления).

Видео: «Витамин В5»

Источники витамина В5

Содержится такой витамин во многих продуктах питания, которые подразделяются на пищу животного и растительного происхождения.

К животным источникам относятся:Растительные источники:
  • мясо: цыплята, говядина, телятина, свинина;
  • почки;
  • печень;
  • сердце;
  • морская рыба;
  • красная икра;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • кисломолочные продукты.
  • цветная капуста;
  • каши: овсянка, гречка, перловая крупа;
  • пшеничная и ржаная мука;
  • пивные дрожжи;
  • пшеница;
  • зелень укропа и петрушки;
  • лук зелёный;
  • зелёный горох и фасоль;
  • брокколи и сельдерей;
  • фрукты: авокадо, яблоки, апельсины.

Витаминно-минеральные комплексы с содержанием витамина В5

Пантотеновая кислота содержится не только в продуктах, но и в таблеточной форме. Такой витамин входит в некоторые витаминно — минеральные комплексы.

Ярким примером являются:

  1. Multi Vita Special B-Complex, содержащий, помимо витаминов группы В, витамины С, , ;
  2. Вита В-Плюс , в состав которого входит витаминки группы В и травяная смесь;
  3. Бевиплекс, состоящий из пантотеновой и фолиевой кислоты, , , и В12.

Где содержится больше всего витамина В5 — Топ 10 продуктов

В основном пантотеновая кислота встречается в продуктах животного происхождения: мясе, птице, молочных продуктах, рыбе. Крупы, злаки, отруби, некоторые орехи и грибы, также богаты этим витамином.

Однако стоит обратить внимание на то, что витамин В5 неустойчив к повышенным температурам и свету. А животные продукты и крупы, в большинстве своем требуют термической обработки. Единственный способ их приготовления, при котором сохраняется вся польза данного витамина — это вяление, соление и холодное копчение. Для круп соответственно — замачивание или проращивание.

Что касается фруктов и овощей, в них содержание пантотеновой кислоты несколько ниже. Однако с учетом того, что они как правило не требуют термической обработки, количество витамина B5 в них будет равносильно готовым продуктам животного происхождения. Только помимо пантотеновой кислоты, там также сохранится витамин С в полном объеме и другие витамины группы B.

Печень

Куриная, утиная и говяжья печень – это продукты — рекордсмены по содержанию витамина В5. Однако следует отметить, что огромное значение для качества продуктов имеет способ содержания животных (естественный травяной откорм, свободный выгул).

Взаимодействие с другими веществами

Какие вещества можно принимать?

Также на всасывание пантотеновой кислоты негативно влияет присутствие в организме алкоголя, табака, уксуса, пищевой соды и продуктов, которые содержат кофеин.

Взаимодействие витамина В5 с фолиевой кислотой и В10 способствует замедлению появления седины на волосах.

Оказывает помощь в усвоении других витаминов.

Прием не рекомендуется, если присутствует индивидуальная непереносимость или гемофилия.

Пантотеновая кислота в каких продуктах питания содержится

Основными продуктами где присутствует пантотеновая кислота являются: печень, почки, сушеный банан, шампиньоны, отруби, желток яйца, арахис, гречка, авокадо. Во многих овощах и фруктах не очень много В5, но их зато можно есть побольше. Также выделяются и сухофрукты — курага и финики. Орехи (арахис и семечки подсолнечника) хороший источник витамин, особенно если есть их не жареными.

Из готовых продуктов: ржаной хлеб, блюда из яиц, твердый сыр с жирностью 50% и плавленый, сгущенное молоко — очень неплохие источники В5. Только со сгущенкой нужно быть осторожнее — сахара в ней достаточно много и вреда от чрезмерного употребления может быть больше, чем пользы.

витамин В5 (пантотеновая кислота) где содержится

Передозировка и как с ней бороться

При переизбытке витамина В5 в организме в очень редких случаях может возникнуть тошнота, рвота, головокружение, слабость и появиться бледный цвет кожи.

Признаки передозировки могут проявиться при неправильном приеме препарата в неограниченом количестве.

Если это произошло, то стоит снизить до минимума применение витамина или получить консультацию у специалиста.

Он является хорошо растворимым в воде и с легкостью выводится из организма, поэтому при уменьшении дозы через пару суток симптомы передозировки пройдут сами по себе.

При рациональном использовании пантотеновая кислота представляет собой абсолютно безопасное вещество и не имеет побочных действий, не токсичен.

Какова правильная дозировка

В отличие от других витаминов, пантотеновая кислота не имеет официально рекомендуемой дозы. Тем не менее, врачи и медицинские эксперты советуют принимать ее взрослым в количестве 5 мг в день, а беременным женщинам или с непереносимостью лактозы — 6 мг в сутки. Обратите внимание, что дозировка также зависит от возраста, веса и здоровья.

Если вы превысите это число, то слишком большая доза витамина В5 не будет являться проблемой, потому что неиспользованная пантотеновая кислота повторно высвобождается через мочу. Но это не значит, что ей нужно злоупотреблять.

Чрезмерное употребление этого витамина по-прежнему сопряжено с такими рисками, как побочные эффекты, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать пантотенат.

Интересные факты

Интересно, что:

  • благодаря своему большому распространению в природе пантотеновая кислота с греческого языка переводится как «повсюду», «везде»;

    Научные факты

  • изначально, когда витамины были мало известны по своей химической природе ученые договорились обозначать их латинскими буквами. В дальнейшем при исследовании оказалось, что некоторые витаминчики представляют собой некий комплекс различных химических соединений. После этого их начали обозначать, как в данном случае, , , , , , и так далее;
  • у каждых витаминок есть вещества, которые препятствуют их всасыванию — антивитамины;
  • впервые термин «витамин» был использован в 1912 году ученым из Польши К. Функом;
  • Р. Уильямсом открыл витамин В5 в 1933 году;
  • такой препарат лучше принимать в период физической и умственной нагрузки, так как он помогает справиться с переутомлением;
  • первоначально пантотеновую кислоту обозначали как В3, позже её сменили на В5. Причины неизвестны.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: