Безкрахмальная диета для похудения. Работает или нет?

Разнообразие продуктов:
Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.

Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено 2500 инородных предметов.

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

По статистике, по понедельникам риск получения травм спины увеличивается на 25%, а риск сердечного приступа – на 33%. Будьте осторожны.

У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Первый вибратор изобрели в 19 веке. Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии.

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Кариес – это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

Лечение в Израиле — это комплексный подход в диагностике заболевания, составление индивидуальных терапевтических схем, реабилитация и помощь в социальной адапта.

Безкрахмальная диета для похудения

Особенность такого диетического рациона заключается в употреблении в пищу продуктов, которые не содержат крахмал. Меню не ограничивается одним или несколькими компонентами. С одной стороны соблюдение такого рациона покажется сложной задачей. Однако, если подробно рассмотреть меню, то оно настолько обширное, что можно готовить очень вкусные блюда каждый день.

Теперь давайте разберемся, почему снижается вес, если используется безкрахмальное питание для похудения? Суть в том, что крахмал поставляет в организм энергию. Если человек перестает употреблять данное вещество, то источником энергии становится жировой запас. Таким образом, уходят и избыточные килограммы.

В большинстве случаев похудение сопровождается обвисшей кожей. В данной ситуации организм получает полезные элементы из овощей и фруктов, что придает упругость и эластичность кожным покровам.

Завершение диеты

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

Бескрахмальную диету соблюдать нелегко. Но вы ведь хотите увидеть результат? Как правило, «уходящие» килограммы, зримо придают стройность в талии и поднимают настроение. Еще больше радости приносят «похудевшие бедра». Вес тает не только из-за потери жировых отложений. Происходит очистка кишечника. И хоть нелегкая это задача, но результат вас обрадует.

Возвращение к обычному режиму питания будет непростым. За 14 дней ваш организм отвыкнет от «крахмальных» вкусностей и белковой еды. Пожалейте его и не нагружайте сразу по окончании бескрахмальной диеты. Постепенно добавляя к свежим овощам и фруктам другие продукты, вы поможете организму адаптироваться в переходный период.

Безкрахмальный рацион питания для детей

Из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни дети склонны к набору лишнего веса. Это в свою очередь отражается на состоянии здоровья ребенка. Поэтому родителям необходимо пересмотреть рацион и если требуется применить диету.

Обратите внимание, что безкрахмальная диета для детей – это доступный и не жесткий способ избавления от ненужных килограммов. Так как детский организм растет и развивается, то нежелательно продолжительное отсутствие крахмала в меню. Вполне достаточно 5-7 дней, затем необходимо сделать рациональный выход. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, возможно, такой метод для снижения веса не подойдет вашему ребенку.

Самые «крахмалистые» продукты

Разыскать в наши дни в любом магазине огромное количество продуктов не проблема. Сложность состоит в том, чтобы найти натуральные, без искусственных добавок, консервантов, стабилизаторов. Употребление химического набора вместо настоящей еды не приносит пользы здоровью. К сожалению, самая «крахмалистая» еда по совместительству еще и самая популярная. Губительны для хрупкой фигуры и тонкой талии по-прежнему:

  • макаронные изделия
  • кукуруза
  • картофель
  • очищенный круглый рис
  • выпечка (особенно сладкая)
  • морковь
  • бананы
  • свекла
  • любые чипсы
  • все виды сухариков
  • конфеты.

Безошибочный тест предлагает американский врач-практик Алиса Чейз. Ее методика лечения с помощью рационального питания помогла уже многим людям. Объясняя правила потребления необходимого количества углеводов за день, Алиса советует обратить внимание на чувство тяжести, утомленности и сонливости. Если вы заметили такие признаки после еды, то объем «крахмалистой» пищи желательно сократить в следующий раз. Девиз работы Алисы Чейз – «Здоровая пища — лучшее лекарство для организма» — следует запомнить всем.

Правила применения такого питания

Диетический рацион основывается на следующих особенностях:

  1. В течение 1-2 недель питайтесь только разрешенными продуктами.
  2. Если одолевает чувство голода, то перекусите сухофруктами.
  3. Ежедневно выпивайте не менее 1,5 литров воды.
  4. Можно употреблять отвары из шиповника, травяной чай, свежий сок из овощей и фруктов.
  5. На протяжении дня должно быть три основных приема пищи.
  6. Салат заправляется лимонным соком, исключается соль.
  7. В жидкость не добавляется сахарный песок, но допускается не более ½ ч.л. пчелиного меда.
  8. Применяется безкрахмальная диета осенью или весной, когда присутствует изобилие сезонных овощей и фруктов.
  9. Готовьте тушеные, вареные или запеченные блюда, запрещено жарить.

Плюсы и минусы

Обходится без крахмала определенный промежуток времени не каждому человеку под силу, это зависит от индивидуальных особенностей организма. Давайте рассмотрим плюсы и минусы данного вида питания.

К преимуществам следует отнести:

  1. Такой метод позволяет сбросить до 7 килограммов лишнего веса за 14 дней.
  2. Большой выбор продуктов и минимум ограничений.
  3. Организм получает большое количество микроэлементов и витаминов.
  4. Кожа приобретает здоровый и ухоженный внешний вид.
  5. Заранее составленное меню облегчает задачу питания.

Помимо этого у рассматриваемой диеты есть и недостатки:

  • Рацион несбалансированный, поэтому длительное время нельзя соблюдать такой порядок питания.
  • Она запрещается при заболеваниях пищеварительной системы.
  • Вызывает расстройство стула.
  • Недостаток сладостей негативно влияет на настроение.

Разрешенные и запрещенные продукты

Прежде чем исключать из рациона крахмалистые компоненты необходимо изучить, какие выделяют разрешенные и запрещенные продукты.

  • – капусту всех видов;
  • – стручковую фасоль;
  • – помидоры;
  • – зелень;
  • – сладкий перец;
  • – огурцы;
  • – горошек зеленый;
  • – баклажаны;
  • – морковь;
  • – грибы;
  • – редис;
  • – чеснок;
  • – брюкву;
  • – кабачки;
  • – все фрукты, кроме бананов;
  • – курятину;
  • – индейку;
  • – говядину;
  • – нежирную рыбу;
  • – чай зеленый.

Нельзя вводить в меню:

  • – картофель;
  • – макаронные изделия;
  • – бобовые;
  • – хлеб и булочки;
  • – хрен;
  • – сахарный песок;
  • – кофе;
  • – мороженое;
  • – торты и пирожные;
  • – шоколад и конфеты;
  • – сладкие газировки.

Такой вид питания применяется при отсутствии серьезных проблем со здоровьем. Воздержитесь от данного способа, если страдаете заболеваниями кишечника или желудка. Крайне не рекомендуется исключать крахмал из рациона в период беременности и кормления грудью. Из-за несбалансированности молодая мама и ребенок не будут получать необходимые полезные вещества в полном объеме.

Безкрахмальная диета – это весьма приятный метод по избавлению от лишних килограммов за короткий промежуток времени. Если дополнить его легкими физическими упражнениями, то положительный результат достигается гораздо быстрее.

Ежедневное меню

Придерживаться бескрахмальной диеты – задача трудновыполнимая. Практически, она напоминает вегетарианскую, но запреты более жесткие. Попробовать «посидеть» на ней лучше всего в разноцветный летний или изобильный осенний период, когда много свежих даров природы. Главное, убрать из ежедневного рациона «крахмальную» еду.

Как инструмент для быстрого снижения веса, рекомендуется соблюдать специальные правила при составлении меню:

  • по утрам – соки по выбору;
  • в обед – овощные салаты всех видов, добавляя лимонный сок вместо уксуса;
  • вечером – тушеные овощи;
  • десерты – из сухофруктов.

Не запрещаются семечки, орехи и фрукты во время перекусов.

Завтрак

Безкрахмальная диета

Безкрахмальная диета основывается на исключении из своего рациона продуктов, содержащих много крахмала. Согласно современным данным, люди, которые употребляют много крахмалосодержащих продуктов, чаще других страдают синдромом раздраженного кишечника.

В Великобритании 1/5 часть населения страдает от симптома «крахмальной непереносимости», а в США почти 15% населения; женщины составляют 2/3 части больных.

Безкрахмальная диета поможет избавиться от боли, неприятных ощущений, вздутия живота и поможет нормализовать обменные процессы. В результате появляется легкость и бодрость. Длительность безкрахмальной диеты составляет 2 недели, за время которых можно сбросить 5-7 лишних килограмм. На время диеты предлагается взять за основу рациона свежие фрукты и салаты.

Суть безкрахмальной диеты

Нужно есть те продукты, которые не содержат крахмал.

Запрещаются картофель, некоторые крупы, макароны и хлеб.

Исключить следует все, что содержит сахар: торты, пирожные, конфеты, мороженое, шоколад и сахар. Несладкие напитки и воду пить можно в любом количестве.

Предписания безкрахмальной диеты

  • Основа рациона — низкокалорийные овощи и фрукты
  • Нет ограничений по размеру порций в разумных пределах
  • Салаты нужно заправлять маслом оливок и добавлять в них лимонный сок в размере нескольких капель
  • Ужин рекомендуется делать легким, поэтому сгодится легкий овощной салат или какое-либо блюдо из фруктов на пару
  • После приема пищи на десерт можно кушать фрукты или орехи
  • Кушать желательно те продукты, созревание которых приходится на данный момент
  • Сухофрукты лучше использовать минимально, поскольку они гораздо калорийнее исходных фруктов
  • Бананы, орехи и виноград в больших количествах не рекомендуются

Меню безкрахмальной диеты:

  • Ежедневный завтрак должен состоять из достаточного количества овощей. Можно просто сделать салат и заправить его натуральным растительным маслом. И выпить стакан сока, например, апельсинового или грейпфрутового.:Если вы не хотите пить сок, можно съесть яблоко или апельсин целиком.
  • Обед — потушить овощи с нежирным мясом и приготовить капустно-морковный салат с добавлением подсолнечного масла. Затем можете позволить себе чашку чая или кофе.
  • Полдник — съесть грушу или яблоко и запить соком, он может быть абсолютно любым: овощным или фруктовым.
  • Ужин – тушеные овощи с мясом или птицей, чай или кофе.

Тем, кто придерживается безкрахмальной диеты, можно разнообразить свой рацион рыбой, сыром, орехами, семечками. Ешьте фрукты на протяжении всей диеты, правда, от бананов лучше отказаться и перед сном не следует злоупотреблять фруктами и овощами. Если фрукты и овощи надоели в свежем виде, можно есть сухофрукты, например, изюм, курагу, урюк или чернослив.

Безкрахмальная диета отзывы

Несмотря на отсутствие ограничений по размеру порций, диета переносится достаточно тяжело из-за исключения из рациона всеми любимых продуктов питаний. У некоторых тяжело проходят первые 1-5 дней, пока не наступит адаптация. У других наоборот — чем дальше, тем хуже. Награда — потеря до 7 (!) килограмм лишнего веса, ради которых стоит потерпеть.

Польза

Польза, несомненно, есть. Бескрахмальную диету назначают при заболевании сахарным диабетом, воспалительных заболеваниях суставов, нарушениях обменных процессов. В Соединенных Штатах, например, синдром раздраженного кишечника, который вызывает избыточное употребление продуктов с высоким содержанием крахмала, причина страданий до 15% людей.

Однако самые преданные сторонники такого облегченного питания те, кто хочет быстро снизить вес. Точное соблюдение условий приема пищи поможет избавиться от лишних 7 кг за 14 дней.

Белый вредитель. Безкрахмальная диета: отзывы и меню

Все знают, что крахмал – враг изящных форм, но мало кто знает, что содержится он не только в картофеле.

Многие из нас сталкивались с проблемой лишнего веса, будь то приличное превышение нормы или пара килограмм, набранных к зиме « для теплоты » . Самое простое решение, приходящее на ум – диета. Хотя и оно требует взвешивания всех « за » и « против » .

Важно понимать, что не всякая диета ведёт к снижению массы тела. Ведь это лишь система приёма пищи, а разработана она может быть и для набора веса, и для профилактики каких-либо заболеваний, и для восстановления организма после травм, операций и так далее.

Однако, оставим медицинские диеты врачам, ведь нам интересно питание, направленное на похудение.

Как выбрать способ похудения

Итак, диет для снижения веса множество. Условно делим их на группы, в составе каждой из которых по несколько видов авторских или « народных » диет.

  1. Низкокалорийная группа. Эффект снижения веса происходит за счёт уменьшения количества калорий в рационе.
  2. Белковая. Выбираются продукты, богатые белком животного происхождения, такие, как нежирное мясо, творог, рыба. Углеводо- и жиросодержащие продукты (масло, сладости, крупы, овощи, фрукты и пр.) почти полностью исключаются.
  3. Диеты одного продукта. На таких системах питания следует есть только что-то одно (картофель, кефир, яблоки, рыбу нежирных сортов и пр.)
  4. Суповые. Как ясно из названия, основу рациона составляют жидкие горячие блюда, приготовленные без соли.
  5. Диеты-чистки. В рацион добавляется большое количество овощей, фруктов, мало обработанных круп. Такая еда имеет в составе большое количество клетчатки, считается, что она нормализует микрофлору в кишечнике и выводит всё лишнее.
  6. Диеты одного дня. Хотя такие виды разгрузок могут быть рассчитаны и на два-три дня, но всё же они призваны обеспечить быстрый уход 1-3 килограммов. И все. Подходят, чтобы влезть в нужное платье, не более того.
  7. Углеводная группа. В питании преобладают блюда, содержащие углеводы; пища, богатая жирами и белками не употребляется.

Ясно, что выделенные группы условны и могут пересекаться. А список можно продолжать. Однако остановимся на одном виде питания, который при правильном применении позволит избавиться от 4-6 килограммов веса за 2 недели и не принесёт здоровью вреда.

Диета при болезни Бехтерева

Последнее время я вернулся к диете, и стараюсь быть строг к себе. С 2011 года я стал более гибок и меньше страдаю от болей, чем несколько лет назад перед тем, как я сел на диету. Состояние ремиссии практически постоянно. Но в то же время, глубже изучив вопрос питания, я несколько изменил подход к безкрахмальной диете по сравнению с автором той книги.

В чистом виде эта диета, очень популярна у тех, кто хочет похудеть. У желающих избавиться от лишнего веса, она даже более известна, чем при болезни Бехтерева. Фундаментальное отличие в том, что если Вы планируете просто похудеть, то на диету Вы сядете на небольшой срок. Две -три недели.

Если же у Вас болезнь Бехтерева, то Вам нужно постоянно ее придерживаться. При этом крахмал является сложным углеводом (полисахарид), необходимый для нормального функционирования организма человека. И при полном отказе от него Вы рискуете нанести вред своему здоровью. Организм будет всегда Вам сигнализировать о нарушении баланса.

Признаки нехватки крахмала в организме:

  • Слабость
  • Быстрая утомляемость
  • Частые депрессии
  • Снижение иммунитета
  • Снижение полового влечения.

Признаки избытка крахмала в организме:

  • Частые головные боли
  • Избыточная масса тела
  • Снижение иммунитета
  • Раздражительность
  • Проблемы с тонким кишечником
  • Запоры

Поэтому в нашей диете нужно подобрать такое количество крахмала для организма, которое достаточно для здорового функционирования. Сделать это можно только опытным путем. У каждого свой организм, свои проблемы, свое течение и стадия заболевания. Главное, что нужно сделать на этой диете это минимизировать крахмал, лактозу и сахар и избегать продукты с их избыточным содержанием.

Крахмал

Природный: Данный вид можно смело употреблять, не беспокоясь о своем здоровье. Такой природный углевод содержат злаки, овощи, фрукты, салаты и орехи.

Рафинированный: Крахмал может быть кукурузный, пшеничный, картофельный, ржаной, рисовый и ячменный. Углевод наполняет организм ненужными калориями. Если, к примеру, развести рафинированный порошок с водой, то получится вязкая, неприятная на ощупь смесь. Его принято использовать для улучшения вкуса, а также для регулирования консистенции продуктов. Поэтому крахмал добавляют в различные соусы, йогурты, молочные напитки, кондитерские изделия, даже в детское питание. Его мы исключаем полностью.

Крахмал бывает во многих формах. Самые распространенные – мука, кукуруза и продукты из них, за исключением масел. Хлеб, макароны, сухие завтраки – все «крахмальное». Но есть, как говориться в одном анекдоте, нюансы. Например, спагетти и макароны из твердых сортов пшеницы, в приготовленном виде имеют значительно меньше крахмала в составе. Некоторые фрукты и овощи тоже могут содержать много крахмала, например бананы и цукини. Интересно, что в этом случае, наоборот – некоторые овощи становятся крахмальными только после нагревания и приготовления. Также, многие бобовые (нут) и орехи (особенно арахис) имеют в составе много крахмала. А вот миндаль или грецкий орех содержат его очень мало и скорее всего влиять не будут. Тут все индивидуально. Так как же определить наличие крахмала? Если есть сомнения, капните йод. Если капля потемнеет или посинеет, значит крахмал есть.

Лактоза

Лактоза – это форма сахара, которая находится в молоке, масле, йогурте, твороге, брынзе и т. д. Молочные продукты типа твердого сыра содержат мало или совсем никакой лактозы. Более мягкие сыры типа российского содержат больше. Лактоза разрушается бактерией, производящей сыр. Чем дольше выдержан сыр, тем в нем меньше лактозы. Молоко свободное от лактозы все же содержит галактозу, что может индивидуально вызывать проблемы.

Сахар

Обыкновенный сахар – это сахароза. Хуже всего – это карамелизованный сахар, который образуется при нагревании при высоких температурах. Надо следить за тем, как сахар попадает в ваше питание. Чистое мясо не содержит его, а вот всякое переработанное в виде ветчины, бекона, колбас, буженины содержит или сахар (не жарьте его!), или хлебные наполнители. А вот, например, сахар из фруктов, фруктоза, переваривается гораздо быстрее. Клебсиелле мало, что достается.

Суть метода

Эта система приёма пищи изначально была составлена специалистами-диетологами для пациентов, имеющих непереносимость крахмалосодержащей пищи, страдающих вздутием живота и иными проблемами с желудком и кишечником. Оказалось, что, снимая эти симптомы, диета помогает снижать вес, а значит, может быть полезна и другим людям.

Суть диеты в том, что продукты, содержащие крахмал, просто убираются из рациона на 14 дней. Остальное готовится на пару, тушится, варится или употребляется сырым. Соли – минимальное количество. Искусственные подсластители и алкоголь исключены.

Но обратите внимание на то, что « естественный » крахмал входит в состав злаков и круп. Хлеб и макароны из муки грубого помола не считаются опасными в плане набора веса. А каши из круп – долгие углеводы – мы вообще чтим за очень полезную и нужную организму еду. Существуют, конечно, и другие точки зрения, как что подумайте. Несколько раз.

Важно!

Крахмал натурального происхождения не вреден. Безусловный вред – крахмал, который добавляют всюду: в колбасы, паштеты, йогурты. От такой еды стоит отказаться навсегда.

Важно!

В некоторых версиях диеты запрещены все экзотические фрукты, кроме цитрусовых. То есть если в вашей местности персики не растут, то это не ваша еда.

  • Крупы, бобовые.
  • Макаронные изделия.
  • Хлеб.
  • Картофель.
  • Сладости.
  • Сливочное масло.
  • Полуфабрикаты (колбаса, котлеты, паштет, консервы).
  • Магазинные кетчуп, майонез, соусы, уксус.
  • Алкоголь.
  • Все жареные блюда.

Что касается, соли, то её советуют использовать минимально. Недосаливайте еду, насколько это возможно.

Из позволенных продуктов можно создавать любые комбинации и есть столько, сколько хочется, но не переедая. Предпочтение надо отдавать свежим овощам.

Всё, что готовите – не жарьте! Парьте, тушите или варите. Питание 3-х разовое + перекус или 2 перекуса, если тяжело. Ужин не меньше чем за 3 часа до сна. Количество жидкости на усмотрение стройнеющего, но в среднем около 1,5-2 литров в день. Изредка можно даже кофе, хотя и без сахара.

Крахмал и действие на организм

Природный крахмал полезен и необходим организму, он превращается в глюкозу, источник энергии. Чтобы продукты, содержащие крахмал, усваивались, их сочетают с жирами. Опасно для фигуры сочетание крахмала с белками – для расщепления этих продуктов требуется щелочь, а метаболизм в этом случае проходит так, что происходит отложение жира даже на клеточном уровне. При умеренном употреблении крахмала и правильном сочетании продуктов в рационе это вещество не приносит вреда и не становится причиной увеличения веса.

Перечень вредных воздействий на организм относится к рафинированному крахмалу. Он содержится в белой муке высшего сорта. Такой крахмал становится причиной ожирения, гормонального дисбаланса, атеросклероза и пр.

Пример рациона

Завтрак:

фруктово-овощной смузи/цитрусовый сок/салат из фруктов с ложкой натурального йогурта или сливок пониженной жирности.

Обед:

порция тушеного мяса + салат из свежих овощей (капуста, огурцы, болгарский перец и пр.) с оливковым маслом/тушеное овощное рагу. Зелёный или травяной чай/ягодный компот.

Полдник:

яблоко/апельсин/горсть сухофруктов (курага, чернослив, инжир и др.)/несколько орехов.

Ужин:

печёная куриная грудка или филе индейки + овощи на пару (репа, морковь, брокколи и т.д.)/ отварная рыба + тушёные овощи. Чёрный, зелёный или травяной чай.

Важно!

Список продуктов на безкрахмальной диете позволяет разнообразить меню. В обед потушите овощи, на ужин – приготовьте на пару. Сегодня заправьте салат лимонным соком, завтра – растительным маслом.

Что ещё поможет:

  • Правильный режим: высыпаемся, чередуем активность и отдых.
  • Контроль самочувствия: если замечаем апатию, усталость, кожные высыпания – идём консультироваться к врачу.
  • Спорт: оцениваем здраво свою физическую форму. Кто никогда не бегал – гуляет, кто трижды в неделю плавал – продолжает!

Содержание крахмала в продуктах

Переходя на безкрахмальную диету, худеющие готовы отказаться от мучного и макарон. Крахмал содержится в овощах и фруктах, поэтому выясняется, что и кажущиеся легкими и подходящими для похудения блюда придется исключить из меню.

В картофеле – 15-18% крахмала, в бананах – до 16%. Содержание крахмала в некоторых овощах и фруктах не постоянно и зависит от стадии зрелости, времени и услови хранения и пр.

  • В перезревших бобовых (фасоли, зеленом горошке и т.п.) количество крахмала выше, чем в случае молочной зрелости растений. В последнем случае содержание нежелательного с точки зрения безкрахмальной диеты вещества достигает нескольких процентов.
  • Груши и яблоки зимних сортов содержат до 5% крахмала в начале созревания, а в полностью спелых плодах количество снижается до 1,5-2%.
  • Крахмал содержится в тыкве при созревании и в начале хранения. Со временем вещество исчезает.

Переход на обычное питание

На безкрахмальной диете, в зависимости от точности соблюдения и особенностей организма, можно потерять от 3 до 8 кг. Чтобы сохранить достигнутое, нужно правильно из диеты выйти.

Главное, не набрасываться резко на всё, что было запрещено. Введите одну порцию рисового (лучше бурого риса) или гречневого гарнира в день и посмотрите на своё состояние. Если всё идёт гладко, добавьте кашу на завтрак. А вот к рафинированным углеводам – белому хлебу, сдобе, сахару – лучше вообще не возвращаться!

За 2 недели вы также привыкли не покупать в магазине соусы и полуфабрикаты – так стоит ли возвращать и эту «не совсем еду» в свой рацион? Расширьте ассортимент продуктов за счёт полезных злаков, круп и любимых блюд, (если это, конечно, не картофель фри, запитый газировкой) и сохраните здоровый рацион, а с ним и прекрасную форму на долгие годы.

Безкрахмальная диета: эффективное меню на день

Безкрахмальная диета исключает все продукты, в которых в большом количестве содержится крахмал.

Необходимо исключить продукты, которые содержат крахмал: хлеб, макароны, картофель, крупы. Помимо этого, необходимо исключить все сладкое — мороженое, пирожные, торты, шоколад и конфеты, сахар. Диета длится 12 дней, за который возможно сбросить 5-6 кг.

Основу диеты составляют фрукты и овощи. Что делает ее похожей на большинство низкокалорийных диет. Особенностью безкрахмальной диеты в том, что количество употребляемых продуктов может быть довольно значительным и зависит только от вашего аппетита. Поскольку цель любой диеты — похудение, не стоит усердствовать. По возможности нужно стараться не переедать. Хоть фрукты и овощи не содержать большого количества калорий, не стоит их есть на ночь.

Также, старайтесь не кушать хотя бы за 3 часа до сна. Потребление жидкости в безкрахмальной диете не ограничивается.

Безкрахмальнея диета. Меню на день

Завтрак: салат из свежих овощей с растительным маслом, стакан апельсинового или грейпфрутового сока, также можно заменить апельсином или яблоком.

Полдник: груша или яблоко или стакан овощного или фруктового сока.

Обед: салат из капусты с морковь приправленный растительным маслом, тушеные овощи с мясом, чай или кофе с лимоном.

Ужин: тушеные овощи с мясом или птицей, чай или кофе без сахара.

Меню безкрахмальной диеты необходимо слегка изменять. Для этого рекомендуем следующие продукты: орехи, семечки, сыр, рыбу, фрукты: (яблоки, апельсины, ананасы, груши, грейпфрут) лучше всего с самого утра, а так же в полдник. Бананы в безкрахмальную диету лучше не включать.

Фрукты по сезону можно заменить на сухофрукты — изюм, урюк, курагу.

gotov-doma.com

Плюсы и минусы

Большинство рационов для похудения в чем-то несовершенны. Безкрахмальная диета для похудения имеет довольно много плюсов:

  • небольшой срок. 14 дней всё равно пройдут. Вопрос только в том, насколько более довольны собой вы после них останетесь;
  • относительно большой набор допустимых блюд. Не придётся грустно грызть одну морковку;
  • доступные продукты. Упор делается на сезонные и характерные для вашей местности овощи-фрукты;
  • белковая пища разрешена, но не доминирует. Это значит никаких несварений, запоров, гниения, запаха от кожи и изо рта;
  • много клетчатки. Это растворимые или не растворимые волокна, которые помогают содержать кишечник в порядке. Чистят, как ёршик бутылку;
  • общий тонус. Часто отмечается общее улучшение самочувствия, больше энергии, лёгкость, работоспособность.

Из минусов выделим:

  • отсутствие « хороших » злаков, круп, чечевицы. А ведь это основа многих любимых нами каш, супов и прочего;
  • временами тяжеловато. Белка в рационе мало, яблоки повышают аппетит, вся еда усваивается быстро, так что чувства голода порой не избежать.

Достаточно ли плюсы перекрывают минусы, решать только вам. Но всегда можно попробовать и сделать собственные выводы.

Противопоказания

Для всех ограничений в питании есть противопоказания. Безкрахмальная диета не исключение. Консультация врача показана каждому. Вдруг вы здоровы, только потому что недообследованы?

Совершенно точно не надо пробовать на себе новую систему питания, если вы:

  1. младше 18 лет. Нет исследований на контрольной группе этого возраста, так что неясно, как поведёт себя организм;
  2. очень пожилой человек. По той же причине;
  3. беременны или кормите ребёнка грудью. Это не время для экспериментов;
  4. имеете проблемы с ЖКТ, сердечно-сосудистой системой, заболевания почек и печени. Диету для вас должен подбирать врач;
  5. так нагружены физически (пахарь, шахтёр, шпалоукладчик), что не можете без ущерба для себя сократить калорийность пищи.

Внимание!

Даже те, кому диета разрешена, не должны практиковать её дольше 14 дней. Если результат не полностью устроил, лучше повторите её спустя 2-3 месяца.

Отзывы

Отзывов о безкрахмальной системе питания достаточно, ведь она действительно популярна и результативна.

В частности, попробовавшие этот рацион говорят о том, что до 6 кг « улетает » точно. Многие используют безкрахмальное питание пару раз в год, чтобы избавиться от сезонного « налипания » веса.

Другие убирают из диеты мясо и молочные продукты и используют как разгрузочные дни, по 1-3 дня. Побочные эффекты вроде тошноты, чувства « брожения » в животе отмечаются незначительно. В целом, все кто пробовал, остались более чем довольны.

Выводы

Как видите, безкрахмальная диета стоит того, чтобы хотя бы попробовать. Избавление от лишних кило, лёгкость прохождения, положительное влияние на организм – отличный повод начать. А спокойный выход из диеты и достаточная физическая активность помогут оставаться в форме и после.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: